أخبار-الزراعة
الأحدث
غالباً ما يُنظر إلى الأسماك التي يتم اصطيادها من البرية على أنها الخيار الأفضل صحياً وغذائياً مقارنة بالأسماك المستزرعة. تعزز الملصقات التسويقية والصيحات عبر الإنترنت هذه الفكرة، حيث تُبرز عبارة "صيد بري" كرمز للجودة الع...
في مبادرة قد تحدث تحولاً في قطاع تربية الأغنام وإدارة الأراضي الرطبة في أيرلندا الشمالية، يشهد تلال أنتريم حالياً اختبارات لمشروع رائد يستخدم الصوف المحلي لصنع جذوع مبتكرة تهدف إلى استعادة الأراضي الخثية المتدهورة.لطالما...
في ظل الاهتمام المتزايد بالاستدامة والزراعة المنزلية، يبحث الكثيرون عن طرق فعالة وصديقة للبيئة لتغذية نباتاتهم. غالباً ما تتجاهل الأسر الكم الهائل من بقايا الطعام التي يتم التخلص منها يومياً، والتي يمكن أن تكون كنزاً حقي...
قد تتفاجأ بمعرفة أن أطباق اللحوم، التي تشكل اليوم جزءاً أساسياً من المطبخ الياباني مثل طبق "واغيو" الفاخر أو "كاتسو" المقرمش، كانت محظورة في اليابان لأكثر من 1200 عام. بدأ هذا الحظر في عام 675 ميلادي، عندما أصدر الإمبراط...
أعلنت حكومة جنوب أستراليا عن استثمار يبلغ 40 مليون دولار لإنشاء احتياطي استراتيجي من الديزل، بهدف تعزيز الإمدادات وضمان استقرارها للمزارعين والقطاعات الحيوية الأخرى في الولاية. يأتي هذا الإعلان في ظل حالة عدم اليقين المت...
أعلنت وزارة العدل الأمريكية عن توصلها إلى تسوية مقترحة في قضية مكافحة احتكار ضد شركة متخصصة في مشاركة البيانات لصناعة تعبئة اللحوم، والتي اتهمتها الحكومة الفيدرالية بالمساهمة في رفع أسعار السلع الغذائية. تأتي هذه الخطوة...
في فجر يوم شتائي بارد، استيقظ براد واتسون، البالغ من العمر 41 عامًا، في مزرعة عائلته دون الحاجة لمنبه. ارتدى مصباح الرأس وتوجه إلى الحظيرة، حيث استقبلته الرياح الباردة المتسللة عبر شقوق الألواح. كان يعرف كل تفصيل في الحظ...
تُعدّ سلسلة مطاعم In-N-Out Burger أيقونة في عالم الوجبات السريعة، وهي تشتهر بالتزامها بتقديم مكونات طازجة وعالية الجودة، لا سيما لحوم البقر. ومع ذلك، يميل الوصف الذي تقدمه السلسلة لمكوناتها إلى أن يكون غامضًا بعض الشيء ب...
في اكتشاف علمي يفتح آفاقاً جديدة في مجال الأغذية المستدامة، أشارت دراسة حديثة إلى أن زهرة القطيفة، المعروفة بجمالها الزخرفي، قد تكون مصدراً غنياً وغير متوقع للبروتين النباتي. هذه الزهرة، التي غالباً ما تُستخدم كمكون في م...
قبل عام واحد من الآن، اتخذت تايلاند خطوة تشريعية هامة بحظر العقاب البدني في المنازل والمدارس والمؤسسات الأخرى، وذلك في خطوة تهدف إلى حماية الأطفال وتعزيز حقوقهم. يأتي هذا الحظر في سياق عالمي متزايد الوعي بمخاطر العقاب ال...