أخبار-التغذية
الأحدث
قبل اندلاع الحرب الإسرائيلية، كان القطاع الزراعي في قطاع غزة يُعرف بإنتاجه الوفير من الفواكه والخضروات، وكان يُطلق عليه مرارًا وتكرارًا "سلة غذاء" القطاع. على الرغم من القيود الإسرائيلية المكثفة التي أعاقت نمو القطاع، بم...
في عالم يتزايد فيه متوسط العمر المتوقع، تبرز صحة الأمعاء والميكروبيوم المعوي كعامل حاسم في تحقيق طول العمر الصحي. لم تعد فكرة أن البكتيريا المعوية تلعب دوراً محورياً في صحتنا مجرد فرضية، بل أصبحت حقيقة علمية مدعومة بأبحا...
يُعد بناء العضلات على نظام غذائي نباتي أمراً ممكناً للغاية، بل ويمكن أن يكون فعالاً جداً عند تطبيقه بشكل صحيح. يعتمد نمو العضلات على مزيج من تدريبات المقاومة، وتناول سعرات حرارية كافية، وبروتين عالي الجودة. وبينما غالباً...
يعتمد بناء العضلات بكفاءة ضمن نظام غذائي نباتي على مزيج دقيق من التدريب الهادف، وتناول سعرات حرارية كافية، والأهم من ذلك، توفير كمية وافرة من البروتين عالي الجودة. في حين أن المنتجات الحيوانية غالبًا ما تُسلط الضوء على م...
تُعدّ الأحاسيس الجسدية الغريبة جزءًا لا يتجزأ من التجربة الإنسانية، وغالبًا ما نجد أنفسنا نتساءل عن سبب حدوثها. من الشعور بـ "الفراشات في المعدة" عند التوتر إلى الإحساس المفاجئ بالخوف، تقدم العلوم الحديثة تفسيرات مثيرة ل...
يشهد قطاع تربية الماشية تحولاً جذرياً بفضل تبني تقنيات الذكاء الاصطناعي، التي باتت تلعب دوراً محورياً في تحسين صحة الحيوان، وزيادة كفاءة الإنتاج، وضمان استدامة القطاع. فمن خلال كاميرات ذكية وأنظمة تحليل بيانات متقدمة، أص...
كشفت دراسة علمية حديثة نُشرت في 'Journal of Agricultural and Food Chemistry' عن مفاجأة غير متوقعة مفادها أن كوبًا واحدًا من البيرة قد يوفر مستويات كبيرة من فيتامين B6، وهو عنصر غذائي أساسي لصحة الدماغ. هذه النتائج تتجاوز...
في سعينا الدائم لتحقيق أهدافنا الرياضية واللياقية، غالباً ما نواجه تساؤلات حول المكملات الغذائية، ومن أبرز هذه التساؤلات هو الفرق بين بروتين مصل اللبن المركز (Concentrate) والمعزول (Isolate). في ظل كثرة العلامات التجارية...
تتعدد أشكال مكملات البروتين في السوق الحديث، بدءًا من ألواح البروتين مرورًا بالمخفوقات وصولاً إلى الكرات والمكمّلات الصغيرة. على الرغم من التطورات التصنيعية، لا تزال هذه المنتجات تثير جدلاً واسعًا بين المستهلكين. يراها ا...
مع اقتراب يوم الأم، تتسابق المتاجر والعلامات التجارية لتقديم عروض وخصومات استثنائية، بهدف مساعدة المستهلكين على إيجاد الهدايا المثالية للأمهات. وقد شهدت "عطلة نهاية الأسبوع في المدينة" استعراضاً لأبرز هذه العروض التي تشم...